Ingredienser:

  • 1 Bagel eller 2 skivor valfritt bröd
  • 1 ägg
  • 4 skivor Rökt skinka
  • 0,5 Dl äggvita
  • 1 Msk Creme cheese
  • 25g röd lök
  • En halv avokado
  • Tomat
  • 1 skiva ost

 

Gör så här:

  1. knäck ägget och ha i äggvitan i en skål och vispa upp det med valfria kryddor, jag använde salt, peppar, paprika och vitlökspulver
  2. nu finns det två alternativ antingen så steker du ägget där jag använde mig av en kakform i metall från IKEA för att få det till den matchande storleken. Det går också att hälla mixen i en större kopp och micra det med 30 sekunders intervaller tills det är klart
  3. Bre creme cheese på ena sidan och mosa avokadon och sprid ut på den andra halvan av brödet.
  4. lägg på skinka tomat och lök på ena sidan följt av ägget och sedan om du vill ha ost så lägg det ovanpå ägget.
  5. servera med lite grönsaker jag hade harico vert i frysen så åt det till.
Inlägget publicerades i Recept.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *